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【社会】すき家 人手不足・従業員の負担増認める

1:2014/04/19(土) 20:42:03.07 ID:
牛丼チェーン「すき家」(3月末で1984店舗)を展開する外食産業最大手ゼンショーグループは17日、 問題となっていた人手不足と従業員の負担増を公式に認め、 「店舗の労働環境改善を経営の最重要課題に設定」したと発表しました。

ゼンショーは、一部の店舗がリニューアル(改装)工事で一時閉店しているとしていましたが、それに加え、2月から4月にかけ、人手不足などで最大123店舗(12日時点)が一時休業や時間帯休業をしたと認めました。 それ以外に124店舗で午後10時から翌朝9時までの深夜・早朝営業を休止しています。

報道発表では、「人手不足と、仕込みにこれまで以上の手間を要する新商品の導入にともない、 『すき家』従業員の負担増が深刻化したことを重く受け止めており、店舗の労働環境改善を経営の最重要課題に設定しました」としています。

会社側は対策として、
(1)6月1日をめどに全国七つの地域運営会社設立
(2)労働環境改善に関して会社へ提言する第三者委員会の設置―をあげています。

すき家のアルバイト店員たちが加入する首都圏青年ユニオンは以前から、店員の時給アップと増員で 「ワンオペ」と呼ばれる1人勤務体制を解消するよう要求していました。休業中の賃金補償も求めています。

http://www.jcp.or.jp/akahata/aik14/2014-04-18/2014041801_02_1.html




2:2014/04/19(土) 20:43:25.70 ID:
知ってた



3:2014/04/19(土) 20:44:05.84 ID:
もう手遅れ()



5:2014/04/19(土) 20:48:07.40 ID:
じゃあ、嘘ついてたってことか






6:2014/04/19(土) 20:50:15.82 ID:
いや パワーアップもするから嘘じゃない理論だろうね



8:2014/04/19(土) 20:51:19.44 ID:
手遅れ
言い訳



9:2014/04/19(土) 20:53:14.98 ID:
24時間の店舗は直営店のみにして、これまでオフィスワークだった社員も現場に駆り出せ



10:2014/04/19(土) 20:53:28.93 ID:
牛丼屋の商品の原価なんて殆どのなさそうなのにワンオペとか
どんだけ搾取してんだよっておもうわな



11:2014/04/19(土) 20:55:02.93 ID:
牛丼業界はどうなっていくんだろうか
マックみたいに収益60%減とかになったら間違いなく3強のうちひとつくらいは死ぬよね



12:2014/04/19(土) 21:05:00.39 ID:
この状況で10円値下げしたけど大丈夫なのだろうか



13:2014/04/19(土) 21:05:07.99 ID:
もういままで創業者はたんまり儲けたからいいやって感じになりそうだな



14:2014/04/19(土) 21:06:11.14 ID:
素直に認めればいいものを
隠蔽体質まで公になってしまったな



15:2014/04/19(土) 21:07:40.69 ID:
鍋復活まだなの



16:2014/04/19(土) 21:08:34.33 ID:
冬限定だから 確か



元スレ:

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2014/04/20 20:49 | おーぷんまとめCOMMENT(0)  TOP

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